搵食攻略

  • 【芝士入門】多款芝士傻傻分不清?外國芝士達人教你11種常見芝士有咩分別!

    2020-05-23

    對於不太慣常食用芝士的香港人來說,多款不同的芝士讓人無從入手,究竟每款芝士有啲咩分別、應該點食、點配酒到時一般高深的學問!不過幸好有來自奧地利的芝士達人教路,11種常見芝士究竟有咩分別同埋應該點食,等大家就算唔食芝士都好,當人講起芝士嘅時候,都可以同人吹到一兩句!現在就看芝士達人的講解吧!

  • 【消暑雪糕!!】 這夏天只吃高質絕美雪糕!3間本港特色雪糕選!

    2020-05-21

    香港的夏天熱到令人十分焦躁,尤其踏入雨季,天氣加倍焗熱,這時真的好想食雪糕極速消暑、爽透心涼!但夏天這麼短暫,絕對不能被劣質平庸的雪糕糟蹋,要吃就吃高質絕美的美味雪糕!這次小編特別找來本港3間特色雪糕選,讓大家可以食住好味的雪糕消暑之餘,又可喪打卡!本港特色雪糕選1/ Dama誰說素食者不能食雪糕!這店就可以!因為店內雪糕全素製作,全無添加牛奶及雞蛋,且用足料新鮮夏日水果製,相當健康美味!店內有不

    標籤: 雪糕 消暑 香港
  • 【#可以訂喇!】唔食點叫過端午節?3家必入星級酒店端午節精品粽子和禮盒!

    2020-05-20

    雖然端午節 6 月 25 日先到,不過好多本地食府都引唔住搶閘推出端午節粽喇!小編就搵咗以下幾間本港星級酒店的精品粽子和禮盒,每款端午節粽唔單止用上珍貴食材超豪華,仲好有地道特色,呢幾日就可以開始預訂,準備搶購端午節粽或者買來送禮的話,就要 mark 低以下詳情喇!

  • 周年慶紀念餐

    2020-05-20

      百業艱難,從事飲食尤具挑戰,得食客支持,無不心存感恩。  位於中環蘇豪區的Kinship,致力為美食混合不同地域風味,轉瞬開業一周年,創辦人Chris Grare和Arron Rhodes為答謝客人逆市鼎力支持,推出一周年紀念餐單(6月4日至6日,每位$548),菜式集餐廳精華。紀念餐先以麵包和沙律開啟味蕾,鬆軟自製意式香草包,伴滑溜香蒜細 蛋黃醬;草飼澳洲牛肉他他配峇里豆沙律、烤花生醬汁和

  • 香濃果味雪糕

    2020-05-19

      踏入夏季,透心涼的雪糕最能驅走暑氣!Haagen-Dazs帶來全新哈密瓜雪糕及濃郁芒果雪糕(迷你杯各$30、家庭裝各$75.9),以啖啖果肉混合100%鮮忌廉、牛奶、糖及雞蛋製成,果香馥郁,非常吸引!  全新登場的哈密瓜雪糕嚴選歐洲及地中海的哈密瓜製作,將哈密瓜果肉及果汁混入幼滑雪糕,果味香濃,令人一試愛上。另一款升級配方的濃郁芒果雪糕,精選盛夏採摘的熱帶芒果製成,並混合不同品種的果粒、果蓉,

  • 平歎巧手華膳

    2020-05-14

      今個初夏,高級中菜館大公館宣布取消會員制,讓一眾饕客品嘗各式美饌。由即日(5月14日)起,推出一系列美食折扣優惠,必試火燄招牌富貴雞,富貴雞為浙江名菜,有富足吉祥的寓意,荷葉香味中帶有撲鼻的肉香。  總廚陳偉庭師傅特別推介兩款十二道菜「招牌嘗味套餐」,包羅各式名菜,讓客人味蕾遊走於各地。當中「鼓.樂齊鳴」嘗味菜單有矜貴的宮廷黃湯海味羹、杭州經典菜餚的蘇杭迷你寶塔肉、屬手工菜的順德皺紗魚卷、粵菜

  • 餐廳酒吧 屢獲殊榮

    2020-05-14

      龍蝦吧氣氛輕鬆,酒吧經理Bob及首席調酒師Paolo De Venuto設計了一系列創意雞尾酒,最適合三五知己共聚暢飲。作為城中知名餐廳酒吧,更屢獲殊榮,包括2016年至2019年獲國際雜誌《Drink International》頒發「Asia's 50 Best Bars」,以及由《Hong Kong Best Spirits Awards 2019》頒發「Best Cocktail Ba

  • 懷舊夜茶

    2020-05-13

      歎茶是小時日常,找吃的總是我,抓緊點心卡子出擊,老爸愛柴魚花生粥,老媽要潮州粉粿,我蝦餃燒賣腸粉通吃,那頓要是沒吃麻蓉包與紙包骨,總覺饞念未了。吃飽發悶,我家嚴禁小孩在酒樓亂竄,也不准浪費牙籤,可我總偷偷拼一顆小星星解悶。  懷八十年代的舊,少不得歎茶吃點心。都爹利會館推出任點任食點心(逢周三至五晚市,每位$268,加$148配兩小時無限量任飲指定酒品及汽水),懷舊手工點心三十款、街頭小食和甜

  • 夏日家饌 酸香醒胃

    2020-05-13

      立夏之後,天氣悶熱,食欲不振,最好是吃些酸香菜式,開胃又好佐飯。今日由烹飪達人Joanne示範西柚雞,夏天以水果入饌,可化去肉類膩滯,西柚與雞肉的味道匹配,賣相鮮艷,入口酸甜美味。製作簡易 佐飯一流  近年香港興起韓風,韓國人愛用柚子蜜沖調飲品,其實用西柚來煮雞肉,同樣美味。炮製西柚雞時,謹記將雞髀肉煎封,以鎖住肉汁,配搭西柚汁料,入口Juicy又好味,是一道不錯的家常小菜。  這道菜式製作簡

  • 慢煮西餐 優化食材

    2020-05-12

      慢煮技術就像是美味方程式,只要控制得宜,即可將材料優化,保留精髓之餘,亦可提升味道層次,呈現食物最佳狀態。剛於牛頭角開業的K93 Grill & Bar,看似與一般樓上酒吧餐廳無異,其實是家以慢煮西餐為主題的心機小店,無論選材或烹法均媲美酒店級出品,值得捧場。時間溫度 烹調程式  位於牛頭角一幢商廈內的K93 Grill & Bar,表面是一家普通的餐廳酒吧,設計得光潔整齊,但只要打開餐牌就會

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